Pack - Les Basiques

Ce pack ne contient pas d'ingrédients allergènes.
La recette Ube Fraise est déconseillée aux personnes intolérantes à la fraise.

Des aliments à base de poisson (collagène marin) et de lait (protéines de lactosérum) sont manipulés dans notre laboratoire. Bien que les chaines de productions soient séparées pour les denrées contenant des allergènes, des traces résiduelles de ces ingrédients peuvent être présentes dans nos recettes.

Ube Pur : 100% ube (Dioscorea Alata - origine Asie).

Ube Vanille : Ube (Dioscorea Alata - origine Asie) & poudre de vanille bourbon (origine Madagascar).

Ube Fraise : Ube (Dioscorea Alata - origine Asie) & poudre de fraise (origine EU).

Ube Framboise : Ube (Dioscorea Alata - origine Asie) & poudre de framboise (origine EU).

Ube Coco : Ube (Dioscorea Alata - origine Asie) & poudre de coco (origine Asie).

Ube Mangue : Ube (Dioscorea Alata - origine Asie) & poudre de mangue (origine Chine).

Pour une boisson de 25cl

1. Faites chauffer de l'eau.
2. À l'aide d'une cuillère propre et sèche, ajoutez 5g d'ube dans une tasse.
3. Une fois votre eau chaude (50°c à 80°c) versez entre 5cl et 10cl d'eau dans votre tasse.
4. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse et sans grumeau.
5. Ajoutez votre lait : végétal, animal, chaud ou froid !

Pour un usage en pâtisserie

1. Préparez la base de votre recette (crêpes, pancakes, muffins, cookies, ...)
2. Avant cuisson, ajoutez environ 5% d'ube à votre recette.