Ube Vanille

Cette recette ne contient pas d'allergène !

Convient aux régimes vegan, sans gluten, halal.

Des aliments à base de poisson (collagène marin) et de lait (protéines de lactosérum) sont manipulés dans notre laboratoire.
Bien que les chaines de productions soient séparées pour les denrées contenant des allergènes, des traces résiduelles de ces ingrédients peuvent être présentes dans nos recettes.

Ube (Dioscorea Alata), patate douce violette & vanille bourbon.

Pour une boisson de 25cl

1. Faites chauffer de l'eau.
2. À l'aide d'une cuillère propre et sèche, ajoutez 5g d'ube dans une tasse.
3. Une fois votre eau chaude (50°c à 80°c) versez entre 5cl et 10cl d'eau dans votre tasse.
4. Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse et sans grumeau.
5. Ajoutez votre lait : végétal, animal, chaud ou froid !

Pour un usage en pâtisserie

1. Préparez la base de votre recette (crêpes, pancakes, muffins, cookies, ...)
2. Avant cuisson, ajoutez environ 5% d'ube à votre recette.

Une alliance subtile entre l’Ube et les notes gourmandes de la vanille, pour une poudre aux arômes naturels et à la couleur vibrante.

Cet Ube aromatisé est le produit idéal pour créer des crèmes, yaourts, boissons lactées végétales, nappages ou glaces au goût frais et doux.

Une solution parfaite pour des créations saines, colorées et naturellement aromatisées.