100% naturel, sans sucre, riche en fibre et en vitamines
Formulé, conditionné et testé en France
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Allergènes
Cette recette ne contient pas d'allergène !
Convient aux régimes vegan, sans gluten, halal.
Des aliments à base de poisson (collagène marin) et de lait (protéines de lactosérum) sont manipulés dans notre laboratoire. Bien que les chaines de productions soient séparées pour les denrées contenant des allergènes, des traces résiduelles de ces ingrédients peuvent être présentes dans nos recettes.
À l'aide d'une cuillère propre et sèche, ajoutez 5g d'ube dans une tasse.
Une fois votre eau chaude (50°c à 80°c) versez entre 5cl et 10cl d'eau dans votre tasse.
Mélangez jusqu'à obtention d'un mélange lisse et sans grumeau.
Ajoutez votre lait : végétal, animal, chaud ou froid !
Pour un usage en pâtisserie
Préparez la base de votre recette (crêpes, pancakes, muffins, cookies, ...)
Avant cuisson, ajoutez environ 5% d'ube à votre recette.
Plus d'informations
Cet Ube aromatisé marie la douceur de l’Ube et le parfum fruité naturel de la framboise. Idéal pour apporter une touche de fraicheur et de peps à vos boissons, pâtisseries et autres préparations.
L’Ube Framboise associe de l’ube, igname violette originaire d’Asie, à de la poudre de framboise lyophilisée d’origine européenne, pour une saveur fruitée et légèrement acidulée.
Quelle est l’origine des ingrédients ?
L’ube est cultivé en Asie et la framboise est issue de cultures européennes, puis lyophilisée afin de préserver son goût et ses qualités naturelles.
Quel goût a l’Ube Framboise ?
L’Ube Framboise offre un équilibre entre la douceur de l’ube et l’acidité naturelle de la framboise, pour un résultat frais et gourmand.
Quelle est la différence entre l’Ube Framboise et l’ube pur ?
L’ube pur met en avant le goût authentique de l’igname violette, tandis que la framboise apporte une note fruitée acidulée.
Pourquoi utiliser de la framboise lyophilisée ?
La framboise lyophilisée conserve la saveur naturelle du fruit tout en permettant une utilisation facile et homogène dans les recettes.
Comment utiliser l’Ube Framboise en boisson ?
Il est recommandé d’utiliser environ 5 g par boisson, mélangé à un lait ou une boisson végétale.
Comment doser l’Ube Framboise en pâtisserie ?
En pâtisserie, l’Ube Framboise s’utilise généralement à hauteur de 5 % du poids de la farine.
L’Ube Framboise est-il un produit naturel ?
Non, l’Ube Framboise est formulé sans arômes artificiels superflus.
L’Ube Framboise convient-il à une alimentation végétale ?
Oui, l’Ube Framboise est 100 % d’origine végétale et convient aux régimes végétariens et végétaliens. Sa composition permet une intégration facile dans une alimentation plant-based, pour des boissons ou des recettes sucrées sans ingrédients d’origine animale.
Comment conserver l’Ube Framboise ?
Il doit être conservé dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité.
